Автоклавирование является основой индустрии консервирования пищевых продуктов и играет важную роль в продлении срока хранения пищевых продуктов и обеспечении их безопасности. Поэтому очень важно выбрать эффективный метод стерилизации в автоклаве. Но в мире не существует лучшего процесса стерилизации, а есть только наиболее подходящий метод стерилизации в автоклаве. Ни один тип стерилизационного автоклава не подходит для различных способов стерилизации различных продуктов. В зависимости от различных применений продукта, различные характеристики продукта и упаковочные материалы рекомендуют разные типы стерилизации. Компания SUMPOT покажет вам, как выбрать лучший автоклавный процесс для различной упаковки и характеристик продукта.
Типы стерилизационных автоклавов включают в себя:
Автоклавы с непрямым паровым нагревом и водяным распылением
Автоклавы с водяной баней – непрямой нагрев паром
Паровые автоклавы – прямой нагрев паром
Паровоздушные автоклавы: прямой нагрев паром.
Водопогружной автоклав
Всего два танка. Верхний резервуар используется для нагрева и хранения горячей воды, а нижний резервуар (автоклав) используется для стерилизации продукта. Стерилизующая вода в верхнем резервуаре нагревается до определенной точки и впрыскивается в автоклав, после чего начинается процесс стерилизации. Этот метод стерилизации больше подходит для упакованных продуктов большого размера (более 1 кг), поскольку продукт полностью погружается в воду, и стерилизацию на 360 градусов можно реализовать без тупиков, с лучшим проникновением тепла и более равномерным распределением тепла.
Если вы стерилизуете продукты с более высокой вязкостью, например каши, птичье гнездо и т. д., вам следует добавить функцию вращения. Поворачивая изделие на 360 градусов, можно ускорить проникновение тепла в изделие и предотвратить прилипание нижней части изделия.
Паровоздушный автоклав
Паровой воздух обеспечивает источник тепла для автоклава через две парораспределительные трубки, установленные внизу. Нет необходимости в процессе побега. Осевой вентилятор с большим потоком воздуха, установленный в стерилизаторе, полностью смешивает холодный воздух автоклава с паром и использует его в качестве теплоносителя для равномерного нагрева и стерилизации консервированных продуктов в автоклаве. Поскольку вентилятор автоклава тщательно спроектирован, процесс стерилизации не требует процесса экстракции. Вентилятор с большим потоком может полностью разбить воздушные карманы в воздухе автоклава и полностью смешать его с паром в качестве теплоносителя для стерилизации, с равномерной температурой и без холодных пятен.
По сравнению с традиционным паровым автоклавом, паровоздушный автоклав более энергосберегающий и имеет более широкий спектр применения. Помимо белой жести, его также можно использовать для стерилизации стеклянных бутылок и мягкой упаковочной продукции. Распределение тепла равномерное, шума нет.
Таким образом, выбор метода стерилизации в автоклаве зависит от характеристик продукта, требований к эффекту стерилизации, контроля затрат, энергопотребления и т. д. Компания SUMPOT поможет вам выбрать наиболее подходящий тип автоклава и метод стерилизации. Пожалуйста, свяжитесь с нами немедленно!
